甲状腺炎患者饮食需兼顾营养均衡与甲状腺功能调节，急性期（1-2周）以清淡易消化食物为主，恢复期可增加富含抗氧化营养素的食物。
亚急性甲状腺炎：
- 需增加水分摄入（每日1500-2000ml），避免辛辣刺激食物。
- 补充B族维生素（如全谷物、瘦肉）促进炎症恢复。
- 适量摄入富含碘的食物（如海带、紫菜，每周1-2次）。
- 增加十字花科蔬菜（西兰花、甘蓝）需煮熟后食用，避免生食。
- 优先选择低脂高蛋白饮食（如鱼类、豆类）。
- 适当补充维生素D（每日400-800IU）调节免疫。
甲状腺毒症期：
- 严格限制咖啡因（每日≤200mg）及刺激性饮品。
- 增加富含维生素C的水果（橙子、猕猴桃）促进代谢。
特殊人群注意事项：
- 孕妇需在医生指导下调整碘摄入量，避免过量或不足。
- 老年患者需控制高纤维食物比例（每日≤25g），预防消化不适。
