桑叶煮水的功效有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、平抑肝阳等，禁忌有脾胃虚寒者慎用、经期女性禁用、孕妇禁用等。
一.功效
1.疏散风热
桑叶性寒，归肺、肝经，能疏散风热，适用于风热感冒初期，可缓解发热、头痛、咳嗽等症状。
2.清肺润燥
桑叶能清肺热、润肺燥，对于肺热或燥热伤肺引起的咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等症状有改善作用。
3.清肝明目
桑叶入肝经，能清肝明目，适用于肝火上炎导致的目赤肿痛、眼干涩、视物模糊等症状。
4.平抑肝阳
桑叶能平抑肝阳，对于肝阳上亢引起的头晕、头痛、烦躁等症状有一定缓解作用。
二.禁忌
1.脾胃虚寒者慎用
桑叶性寒，脾胃虚寒者饮用后可能加重胃肠道不适症状，如腹痛、腹泻等。
2.经期女性禁用
桑叶性寒，经期女性饮用可能引发痛经或经量异常。
3.孕妇禁用
桑叶可能刺激子宫收缩，增加流产风险，孕妇应避免饮用。
