吃芒果嘴痒多因芒果中含漆酚、果酸及蛋白质，刺激口腔黏膜或引发过敏反应，尤其芒果皮接触口周皮肤时更易发生。
芒果皮接触刺激：芒果表皮含漆酚类物质，接触口周皮肤后，可能引发局部皮肤炎症，出现瘙痒、发红等症状。
芒果果肉过敏反应：部分人对芒果中的蛋白质或果酸敏感，食用后口腔黏膜受刺激，出现痒感、轻微肿胀，严重时可能伴随皮疹。
口腔敏感人群风险：口腔黏膜较薄或有口腔溃疡者，接触芒果中的刺激成分后，症状更明显。过敏体质者（如对花粉、尘螨过敏）发生过敏反应概率更高。
特殊人群注意：婴幼儿消化系统及免疫系统尚未发育完全，食用芒果后过敏风险较高，建议首次食用少量并观察反应。孕妇若有过敏史，需谨慎食用，避免诱发过敏影响自身及胎儿健康。
缓解与预防措施：食用时避免芒果皮接触口周皮肤，可将果肉切成小块用勺子舀取；出现轻微症状时，用清水或淡盐水漱口，保持口腔清洁；若症状持续或加重，及时就医。
