肠热通常指肠道感染引发的发热症状，多由细菌、病毒或寄生虫感染肠道所致，常见于夏秋季节，儿童、老年人及免疫力低下者风险较高。
一、感染性肠热
由沙门氏菌、大肠杆菌等细菌引起，表现为高热、腹痛、腹泻，病程1-2周，需抗生素治疗。
二、非感染性肠热
如炎症性肠病（克罗恩病、溃疡性结肠炎），长期反复发作，伴黏液血便，需免疫调节治疗。
三、特殊人群注意
儿童避免自行使用抗生素，老年人需监测脱水风险，糖尿病患者需严格控血糖防感染扩散。
四、预防措施
勤洗手、生熟分开、喝开水，旅行时避免生食，免疫力低下者提前接种疫苗。
