急性胃炎发作期宜选择温和低酸水果，如熟透的苹果、香蕉、木瓜、蓝莓等，避免酸性强的柑橘类、菠萝。恢复期可逐步添加樱桃、桃子等。
1. 急性发作期推荐水果
- 苹果：蒸煮后果胶可保护胃黏膜，常温食用更佳。
- 香蕉：富含钾元素，质地柔软易消化，无刺激胃酸分泌。
- 木瓜：含天然蛋白酶，少量食用可帮助分解蛋白质，但需避免空腹。
2. 恢复期可尝试的水果
- 蓝莓：抗氧化剂丰富，适量食用促进黏膜修复。
- 樱桃：含铁量高，缓解胃炎伴随的轻微贫血，但需控制量。
3. 禁忌水果
- 柑橘类（橙子、柠檬）：酸性强刺激胃黏膜。
- 菠萝、山楂：含果酸可能加重胃部不适。
4. 特殊人群注意
- 儿童：建议将水果煮软或打成温果汁，避免生冷。
- 老年人：需去皮去籽，细嚼慢咽，观察胃部反应。
5. 食用建议
- 每次少量（约100g），每日1-2次，避免空腹食用。
- 常温为主，避免冰镇或过烫，减少胃部刺激。
