喝酒会导致多种疾病，包括消化系统疾病、心血管疾病、神经系统疾病及癌症等，长期大量饮酒风险更高。
消化系统疾病：酒精刺激胃黏膜引发胃炎、胃溃疡，长期酗酒可发展为肝硬化，甚至肝癌。
心血管疾病：酒精升高血压、血脂，增加冠心病、中风风险，还可能诱发心律失常。
神经系统疾病：急性酒精中毒影响认知，长期饮酒导致酒精依赖、记忆力减退，严重者出现周围神经病变。
癌症风险：酒精是I类致癌物，与口腔癌、食管癌、结直肠癌等多种癌症相关，尤其与乙醛代谢异常人群风险更高。
特殊人群注意：孕妇饮酒可能导致胎儿畸形；青少年大脑发育未成熟，饮酒影响认知；老年人代谢能力弱，更易引发器官损伤。建议限制饮酒，最好不饮酒，如必须饮酒，成年男性每日酒精量不超过25克，女性不超过15克。
