血压高的人可适量吃蜂蜜，但需控制摄入量并监测血糖。蜂蜜含天然糖分，过量可能升高血压和血糖，尤其合并糖尿病者需谨慎。
1. 无糖尿病的高血压患者：每日蜂蜜摄入量建议≤10克（约1汤匙），可替代部分精制糖，辅助改善口感。选择天然成熟蜜，避免添加糖的混合产品。
2. 合并糖尿病的高血压患者：不建议食用蜂蜜，因蜂蜜升糖指数（GI=73）较高，易导致血糖波动，加重胰岛素抵抗。可用代糖（如赤藓糖醇）替代调味。
3. 老年高血压患者：蜂蜜需与药物间隔1-2小时服用，避免影响药物吸收。同时监测餐后2小时血糖，若超过7.8mmol/L应停用。
4. 特殊人群注意事项：孕妇、哺乳期女性及1岁以下婴儿禁用蜂蜜，以防肉毒杆菌中毒。高血压合并肾病者需控制钾摄入，避免过量食用蜂蜜（含少量钾）。
