身体缺维生素B6（吡哆素）会引发多种症状，如皮肤黏膜炎症、神经系统异常、造血功能障碍等，长期缺乏还可能影响免疫功能与激素代谢。
皮肤与黏膜症状：面部、眼部周围及四肢出现脂溢性皮炎样皮疹，口唇干裂、舌炎伴味觉减退，女性可能出现脂溢性脱发加重。
神经系统表现：成人常有手脚麻木、刺痛感（对称性感觉异常），儿童可能出现哭闹不安、睡眠障碍；严重时可诱发癫痫样抽搐，尤其婴幼儿缺乏时更易发生。
造血系统影响：血红蛋白合成受阻，出现小细胞低色素性贫血，伴随头晕、乏力，儿童生长发育迟缓风险增加。
特殊人群注意：孕妇缺乏B6易致妊娠呕吐加重，哺乳期女性需额外补充以保障乳汁质量；长期使用某些抗结核药、避孕药人群需监测B6水平。
干预建议：优先通过食物补充，如瘦肉、鱼类、全谷物、香蕉、坚果等；若饮食不足，可在医生指导下服用含B6的复合维生素制剂。
