孕妇应避免食用未煮熟的食物（如溏心蛋、三分熟牛排）、高汞鱼类（如大型金枪鱼）、含酒精食物及过量咖啡因（＞200mg/日），以及未经处理的鲜榨果汁和生食（如刺身、生腌）。
高风险食物分类
- 未煮熟的肉类、蛋类、海鲜：可能含李斯特菌、弓形虫等病原体，增加流产或早产风险。
- 高汞鱼类：大型肉食性鱼类（如旗鱼、鲨鱼）汞含量高，影响胎儿神经系统发育。
- 含酒精食物：即使少量酒精也可能导致胎儿酒精综合征，表现为发育迟缓、面部畸形。
- 过量咖啡因及刺激性饮品：每日超过200mg咖啡因（约2杯美式咖啡）可能增加流产风险，建议选择无咖啡因饮品。
特殊人群注意事项
- 有过敏史孕妇需严格规避过敏原食物，如坚果、乳制品等，首次食用少量并观察反应。
- 肠胃功能较弱者应避免生冷、辛辣及油腻食物，减少腹泻或消化不良风险。
替代建议
- 肉类选择全熟烹饪，蛋类推荐水煮至全熟，鱼类优先三文鱼、鳕鱼等低汞品种。
- 饮品替换为牛奶、豆浆、柠檬水等，确保营养摄入同时降低风险。
