附子中毒表现为口舌麻木、头晕恶心、心悸胸闷、腹痛腹泻等，严重者出现心律失常、呼吸困难、意识障碍，通常在服用后数分钟至数小时内发作。
消化系统症状
常见恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时可能出现消化道出血。这是因为附子中的乌头碱刺激胃肠道黏膜，导致胃肠蠕动异常和黏膜损伤。儿童、老年人及脾胃功能弱者更易出现此类症状，需特别注意饮食禁忌。
神经系统症状
表现为口舌及四肢麻木、头晕头痛、肢体抽搐，严重时意识模糊。乌头碱对神经传导有干扰作用，神经敏感人群或有基础神经系统疾病者反应更明显，需立即就医。
心血管系统症状
出现心悸、胸闷、心律失常（如室性早搏），甚至血压下降、休克。附子对心脏离子通道影响显著，心脏病患者或有电解质紊乱者风险更高，需密切监测心率变化。
特殊人群注意事项
- 儿童：肝肾功能尚未成熟，禁用附子。
- 孕妇：附子毒性可能影响胎儿，需严格遵医嘱。
- 慢性病患者：高血压、心脏病、肝肾功能不全者慎用，需提前评估风险。
紧急处理原则
一旦出现中毒症状，立即停药并尽快就医，切勿自行催吐。医院可能采用洗胃、补液及对症支持治疗，如使用抗心律失常药物。预防关键在于规范炮制与剂量控制，避免盲目使用附子类制剂。
