全身麻醉可能出现的副作用包括术后恶心呕吐、认知功能短暂下降、过敏反应、恶性高热（罕见但严重）及术后疼痛等。
术后恶心呕吐：发生率约20%~30%，与麻醉药物种类、手术类型及患者个体差异相关，女性、有晕车史或既往麻醉呕吐史者风险较高。
认知功能影响：短期记忆力下降较常见，通常术后24~48小时恢复，老年患者及长期饮酒者可能持续稍久，与麻醉药物对大脑神经递质的暂时影响有关。
过敏反应：罕见，常见于肌松药或局部麻醉药过敏，表现为皮疹、呼吸困难，术前需详细告知麻醉医生过敏史。
恶性高热：极罕见但致命，多因特定麻醉药物诱发，患者出现高热、肌肉强直，需立即停用相关药物并降温处理，家族中有类似病史者风险较高。
术后疼痛：全身麻醉可能掩盖术前疼痛，需结合术后镇痛方案，儿童及老年人对疼痛耐受性不同，需个性化评估镇痛需求。
术前与麻醉医生充分沟通病史、过敏史及用药情况，有助于降低副作用风险。
