胰腺炎和胰腺癌是两种不同性质的疾病，胰腺炎是胰腺组织的急性或慢性炎症，通常可治愈；胰腺癌是胰腺的恶性肿瘤，早期诊断困难，预后较差。
病因与诱因：胰腺炎多由胆石症、过量饮酒、暴饮暴食或高脂血症引发；胰腺癌则与吸烟、糖尿病史、慢性胰腺炎、家族遗传等因素相关。
症状表现：胰腺炎以急性腹痛（多位于上腹部，可向背部放射）、恶心呕吐、发热为主，病程较短；胰腺癌早期症状隐匿，随病情进展出现黄疸、体重骤降、持续性腹痛等。
诊断与检查：胰腺炎通过血清淀粉酶、脂肪酶升高及影像学检查（如CT）确诊；胰腺癌需结合肿瘤标志物（如CA19-9）、增强CT/MRI、病理活检等综合判断。
治疗差异：胰腺炎以禁食、胃肠减压、止痛、抗感染等保守治疗为主；胰腺癌以手术切除为首选，辅以化疗、放疗等综合治疗。
预后与预防：胰腺炎多数预后良好，但反复发作者可能发展为慢性胰腺炎；胰腺癌早期发现率低，5年生存率至今不足10%，预防需控制危险因素（如戒烟、控酒、规律饮食）。
特殊人群提示：糖尿病患者、长期吸烟者、有慢性胰腺炎病史者需定期筛查胰腺癌；儿童胰腺炎罕见，多与先天性胆道畸形或感染相关，需及时就医。
