口臭可能与缺乏维生素B族（尤其是维生素B6、B12）、维生素C或锌有关。其中，维生素B族缺乏会影响口腔黏膜代谢，维生素C不足削弱牙龈修复能力，锌缺乏降低唾液杀菌作用，这些均可能间接导致口臭。
维生素B族缺乏：长期饮食不均衡（如素食者、节食人群）易致维生素B6/B12缺乏，引发口腔黏膜角化异常、细菌滋生，尤其舌部炎症可能伴随口臭。
维生素C不足：维生素C参与牙龈胶原合成，缺乏时牙龈易出血、萎缩，厌氧菌繁殖增加，表现为口臭及牙龈红肿。
锌元素缺乏：锌是唾液过氧化物酶的关键成分，缺乏时唾液抗菌能力下降，口腔菌群失衡，尤其儿童挑食或老年人消化吸收差时更易发生。
特殊人群提示：孕妇、哺乳期女性及老年人因营养需求高或吸收功能减退，需额外关注维生素B族、C及锌的摄入；长期服药者（如抗生素）可能破坏肠道菌群，间接影响口腔健康，建议咨询医生调整营养方案。
改善建议：优先通过食物补充（如瘦肉、鱼类、全谷物、新鲜蔬果），必要时在医生指导下服用复合维生素或锌制剂，同时保持每日刷牙、漱口，每半年进行口腔检查。
