急性胃肠炎发热时，优先采用非药物干预（如补充水分、清淡饮食），必要时可服用解热镇痛药（如对乙酰氨基酚）或益生菌制剂缓解症状。
1. 对症退热药物
对乙酰氨基酚适用于大多数人群，尤其适合儿童及肝肾功能不全者；布洛芬需注意胃肠道刺激，不建议空腹服用。用药前需确认无药物过敏史，避免与其他含退热成分药物同服。
2. 感染控制药物
若明确细菌感染（如黏液脓血便、高热持续），可在医生指导下使用抗生素（如诺氟沙星），但需注意18岁以下未成年人禁用喹诺酮类药物。病毒性感染无需抗生素，以对症支持为主。
3. 腹泻症状管理
蒙脱石散可吸附病原体与毒素，缓解腹泻；益生菌制剂（如双歧杆菌）调节肠道菌群，缩短病程。婴幼儿腹泻需避免使用强效止泻药，以防脱水加重。
4. 特殊人群注意事项
孕妇及哺乳期女性退热首选对乙酰氨基酚；老年人需监测肝肾功能，避免自行用药；糖尿病患者慎用含糖补液剂，可选择口服补液盐Ⅲ。用药后若症状未缓解或加重，应及时就医。
5. 非药物干预措施
少量多次饮用温开水或口服补液盐，维持电解质平衡；饮食以米汤、面汤等易消化食物为主，避免油腻、生冷食物；高热时可用温水擦浴物理降温，避免酒精擦浴。
