肠胃炎治疗以对症支持为主，轻度可自愈，中重度需药物干预，同时注意饮食与生活管理。
一、轻度肠胃炎（无脱水症状）
以补水和饮食调整为主，可饮用口服补液盐或淡盐水，避免高糖、高脂食物，选择清淡易消化的米粥、面条等，同时保证充足休息，多数患者1-3天内症状缓解。
二、中重度肠胃炎（伴脱水或高热）
需及时就医，医生可能开具止吐药、止泻药及抗生素（如细菌感染），同时补充电解质和水分。脱水症状包括口干、尿量减少、头晕，需立即处理。
三、特殊人群注意事项
- 婴幼儿：避免自行用药，优先通过口服补液盐预防脱水，症状持续超24小时需就医。
- 老年人及慢性病患者：需密切监测脱水情况，及时补充水分，避免电解质紊乱加重基础疾病。
- 孕妇：若症状严重，应在医生指导下用药，防止影响胎儿。
四、预防措施
注意饮食卫生，生食熟食分开处理，勤洗手，避免暴饮暴食。若症状反复或加重，需排查是否存在细菌感染（如沙门氏菌）或其他病因，及时调整治疗方案。
