肠胃炎需注意饮食、补水、休息及药物规范使用，儿童、老人及慢性病患者需特殊护理。
一、饮食管理：急性期以清淡流质（如米汤）为主，恢复期逐步添加软烂食物（如粥、面条），避免辛辣、油腻及生冷食物，防止刺激肠道加重症状。
二、水分补充：少量多次饮用温开水或口服补液盐，防止脱水，尤其婴幼儿、老人及发热患者需密切监测尿量，尿量减少提示脱水风险。
三、休息与隔离：保证充足休息，避免劳累；若为感染性肠胃炎，需注意个人卫生，餐具单独消毒，避免传染他人。
四、药物使用：腹泻时可短期使用蒙脱石散保护肠黏膜，呕吐严重时需在医生指导下使用止吐药，避免自行使用抗生素或止泻药抑制病情。
五、特殊人群注意：婴幼儿禁用强效止泻药，老年人需警惕电解质紊乱，糖尿病患者应密切监测血糖，慢性病患者需咨询医生调整用药。
六、就医指征：持续呕吐无法进食、高热（≥38.5℃）超过2天、脱水症状（口干、尿少、皮肤弹性差）或便血时，应及时就医。
