肠胃炎的治疗以对症支持为主，需根据病因（感染/非感染）、严重程度（轻/中/重）及特殊人群（儿童/孕妇/老年人）调整方案，核心是预防脱水、缓解症状并控制感染。
一、轻度非感染性肠胃炎
此类多因饮食不当或刺激性物质引起，重点为非药物干预：充分补水（使用口服补液盐），避免刺激性食物，选择清淡易消化饮食（如米汤、粥类），可适当补充益生菌调节肠道菌群。
二、感染性肠胃炎（细菌/病毒）
细菌感染需在医生指导下使用抗生素；病毒感染以对症治疗为主，常用蒙脱石散保护肠黏膜，益生菌辅助恢复肠道功能。需注意：婴幼儿及免疫力低下者需警惕脱水风险，及时就医。
三、特殊人群护理
婴幼儿需严格遵循儿科用药原则，避免自行使用止泻药；孕妇及哺乳期女性用药前咨询专业医生，优先选择对胎儿/婴儿安全的药物；老年人应关注基础疾病（如糖尿病、肾病）对脱水的影响，及时监测电解质。
四、预防复发建议
注意饮食卫生，生熟分开处理食材，避免生冷食物；规律作息，减少熬夜；慢性病患者需定期复查，避免因基础病加重肠胃负担。
提示：若出现持续呕吐、高热不退、血便或脱水症状（如尿量减少、口唇干裂），应立即前往医疗机构就诊。
