严重过敏可能在数分钟至数小时内引发危及生命的反应，如血压骤降、呼吸困难，甚至心跳骤停，需立即急救。
过敏性休克是最严重类型，发病迅速，通常在接触过敏原后15~30分钟内出现，表现为全身皮疹、喉头水肿、胸痛、意识障碍，若不及时干预，可在1小时内致命。
食物过敏严重时会引发口腔或食道黏膜水肿，导致吞咽困难、喉咙发紧，部分儿童因咀嚼不充分，坚果、牛奶等过敏原进入消化道引发剧烈呕吐、腹痛，婴幼儿可能伴随面部肿胀、呼吸急促。
药物过敏可能在用药后数分钟至数小时内发作，轻度表现为皮肤瘙痒、荨麻疹，严重时出现剥脱性皮炎、支气管痉挛，老年人因肝肾功能减退，药物代谢减慢，过敏风险更高。
昆虫叮咬过敏常见于被蜂类、蚊虫叮咬后，局部迅速红肿、剧痛，少数人会出现全身过敏反应，如头晕、血压下降，户外工作者、儿童被叮咬后需警惕过敏扩散。
特殊人群需注意：儿童避免接触已知过敏原，家长需熟悉急救方法；孕妇、哺乳期女性用药前咨询医生，避免药物通过胎盘或乳汁引发过敏；慢性病患者如高血压、哮喘，过敏可能加重基础病，需随身携带急救药物。
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