腮腺炎的症状主要有腮腺肿痛、发烧发热、张口困难、全身不适等，可采取饮食调理、抗病毒治疗、对症退烧等方法治疗。
一.症状
1.腮腺肿痛
这是腮腺炎最典型的表现，以耳垂为中心出现一侧或双侧腮腺肿胀、疼痛，局部皮肤可发红发热，按压时疼痛加剧，进食酸性食物后肿痛会明显加重，严重时可影响面部活动。
2.发烧发热
发病初期多伴有发热，体温多在38℃-39℃，部分可高达40℃，发热可持续3-5天，同时伴随畏寒、头晕、乏力等，属于病毒感染引起的全身炎症反应。
3.张口困难
腮腺肿痛可累及咀嚼肌，导致张口、咀嚼受限，患者因疼痛不敢进食、说话，严重影响日常交流与进食，此阶段建议以流质食物为主，减少刺激。
4.全身不适
除局部症状外，还可出现头痛、食欲不振、恶心、肌肉酸痛等；儿童可表现为烦躁、哭闹。病情严重时可能累及胰腺、睾丸等，引发并发症，需及时干预。
二.治疗方法
1.饮食调理
以流质、半流质软食为主，避免酸性、辛辣、坚硬食物刺激腮腺分泌；多喝水，饭后淡盐水漱口，保持口腔清洁，促进恢复。
2.抗病毒治疗
腮腺炎多由病毒感染引起，可及时遵医嘱服用利巴韦林、抗病毒口服液等药物，能抑制病毒复制、控制病情。流行性腮腺炎需隔离至肿胀完全消退，避免传播，按疗程用药以彻底清除病毒。
3.对症退烧
体温超过38.5℃时可遵医嘱服用布洛芬、对乙酰氨基酚等退热止痛的药物；低热时以温水擦浴等物理降温为主，同时多喝水补充水分，缓解全身不适。
