孕妇饮食需遵循均衡原则，孕早期（~12周）注重叶酸补充，孕中晚期（~28周后）需增加优质蛋白、钙铁等营养素摄入。
孕早期（~12周）：以叶酸强化食品、深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、全谷物（燕麦、糙米）为主，适量摄入瘦肉（牛肉、鸡胸肉）预防贫血，每日补充400μg叶酸（遵医嘱服用叶酸制剂）。
孕中晚期（~28周后）：增加优质蛋白（鱼类、豆制品、低脂奶）促进胎儿发育，每日摄入钙1000mg（牛奶500ml或钙剂补充），铁元素需通过红肉（猪瘦肉）、动物肝脏（猪肝每周1次）等摄入，同时补充维生素C（柑橘类、猕猴桃）促进铁吸收。
特殊人群提示：妊娠糖尿病孕妇需控制精制糖，优先低GI食物（杂粮饭、杂豆）；过敏体质者避免易致敏食物（花生、芒果）；有妊娠剧吐史者少食多餐，避免空腹。
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