老年痴呆症患者可通过摄入富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、抗氧化类的蓝莓等浆果、优质蛋白质的鸡蛋及豆制品、富含维生素B族的全谷物和绿叶蔬菜，以及地中海饮食中的橄榄油等，辅助改善认知功能。
富含Omega-3脂肪酸的食物：深海鱼类每周食用2~3次，如三文鱼、沙丁鱼，其含有的DHA和EPA有助于维持神经细胞膜结构稳定，研究显示长期适量摄入可延缓认知衰退。
抗氧化类食物：蓝莓、草莓等浆果每日适量食用（约100克），富含花青素等抗氧化物质，能减少大脑氧化应激损伤，动物实验表明其可提升记忆相关脑区功能。
优质蛋白质食物：鸡蛋、豆制品（豆腐、豆浆）作为日常蛋白质来源，提供大脑所需的必需氨基酸，维持神经递质合成，建议每日摄入一个鸡蛋或50克左右豆制品。
富含维生素B族的食物：全谷物（燕麦、糙米）、绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）等，其中叶酸和B12有助于降低同型半胱氨酸水平，临床研究证实其与认知功能下降风险呈负相关。
地中海饮食模式：以橄榄油替代黄油，搭配上述食物，研究表明可降低阿尔茨海默病风险，每日橄榄油摄入量控制在10~15毫升为宜，需注意烹饪方式以蒸、煮为主。
特殊人群需注意：糖尿病患者应选择低GI全谷物；吞咽困难者可将食物打成泥状；肾功能不全者需控制蛋白质总量，建议在营养师指导下调整饮食结构，以兼顾营养需求与身体状况。
