幽门螺旋杆菌感染时，大蒜、西兰花、蜂蜜、酸奶、绿茶、姜黄等食物可能通过抑制细菌活性、增强胃黏膜保护等机制辅助改善，但需注意：无任何单一食物可彻底根除感染，需结合规范治疗。
大蒜：含大蒜素，体外实验显示对幽门螺旋杆菌有抑制作用，但生食刺激性强，建议煮熟后适量食用，避免过量对胃肠道造成刺激。
西兰花：富含萝卜硫素，研究表明可减少幽门螺旋杆菌定植，建议每周食用2-3次，烹饪时避免过度高温破坏活性成分。
蜂蜜：高渗环境及抗菌成分可能抑制细菌繁殖，适合温水冲服（水温＜60℃），糖尿病患者需谨慎，胃食管反流者建议餐后少量食用。
酸奶：含益生菌及乳酸，可调节肠道菌群，辅助改善胃内微环境，但需选择无糖或低糖、无添加的常温酸奶，避免冷藏刺激。
绿茶：茶多酚具有抑菌作用，建议每日饮用2-3杯（浓度适中），避免空腹饮用，失眠、贫血患者需控制摄入量。
姜黄：姜黄素可抑制细菌黏附，可少量添加至烹饪中，消化性溃疡患者需避免与酸性食物同服，孕妇、哺乳期女性应咨询医生。
特殊人群需注意：儿童应优先通过饮食调节，避免生食大蒜、蜂蜜等；老年人建议监测消化耐受情况，逐步增加高纤维食物摄入；溃疡患者需减少刺激性食物，优先选择温和的全谷物及低脂乳制品。
