胃扭转症状主要表现为突发上腹部剧痛、频繁干呕或呕吐（呕吐物不含胆汁）、持续性嗳气，严重时可出现休克前兆。
- 急性胃扭转：多见于饱餐后剧烈活动或麻醉状态下，突发上腹部剧烈绞痛，伴随频繁干呕，呕吐物含宿食无胆汁，腹部体征不对称，需紧急手术。
- 慢性胃扭转：多见于中老年肥胖或有胃下垂病史者，表现为反复发作的餐后饱胀、嗳气、隐痛，体位改变（如左侧卧位）可暂时缓解，症状与体位相关。
- 器官轴型扭转：以胃大弯绕胃小弯顺时针旋转为主，影像显示胃窦部上移，多见于瘦长体型女性，症状较轻但持续时间长，需胃镜复位。
- 系膜轴型扭转：以胃沿胃短血管轴扭转，表现为突发剧烈腹痛伴休克，需立即手术探查，儿童罕见，多与先天性胃韧带松弛有关。
特殊人群注意：儿童若出现不明原因呕吐、拒食，需警惕先天性胃扭转；孕妇餐后突发呕吐伴腹部压痛，需排查妊娠相关胃压迫；老年人胃扭转多合并心脑血管疾病，体位变动需缓慢，避免诱发。
