骨折恢复期间，饮食需兼顾营养均衡与骨折愈合关键营养素补充，重点关注蛋白质、钙、维生素D及膳食纤维摄入，不同阶段需求略有差异。
蛋白质：骨折后1~2周内可适当增加优质蛋白摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等，促进组织修复。老年人及术后患者应优先选择易消化的蛋白质来源，避免加重消化负担。
钙与维生素D：钙是骨骼主要成分，每日推荐摄入量1000~1200mg，可通过牛奶、酸奶、深绿色蔬菜等获取；维生素D促进钙吸收，建议每日户外活动15~30分钟，或在医生指导下补充。
膳食纤维：长期卧床易便秘，需增加全谷物、新鲜蔬果摄入，如燕麦、芹菜、苹果等，预防肠道功能紊乱。
特殊人群：儿童青少年需保证充足钙与蛋白质，避免挑食；孕妇骨折愈合期需兼顾胎儿营养，可在医生指导下调整饮食；糖尿病患者需控制总热量，选择低升糖指数食物。
饮食禁忌：骨折早期避免辛辣刺激食物，减少烟酒摄入，以免影响血液循环。恢复期应循序渐进增加营养，避免突然大量进食高脂高糖食物。
