骨折恢复期间，饮食需兼顾营养均衡与骨折愈合需求，关键是在受伤后至愈合期（通常3个月内）保证蛋白质、钙、维生素D及膳食纤维的摄入，同时避免影响愈合的不良饮食。
蛋白质类食物：瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及奶制品等可促进组织修复，其中鱼类富含Omega-3脂肪酸，有助于减轻炎症反应。老年人需增加优质蛋白摄入以延缓肌肉退化，儿童则需适量摄入以支持骨骼生长。
钙与维生素D：牛奶、深绿色蔬菜、豆腐等提供钙质，维生素D促进钙吸收，可通过适度户外活动或补充剂获取。孕妇、更年期女性及老年人需额外关注钙摄入，避免因钙流失影响愈合。
维生素与矿物质：新鲜果蔬富含维生素C、K及锌等，维生素C促进胶原蛋白合成，维生素K参与骨基质形成，锌有助于伤口愈合。高纤维食物如全谷物、燕麦等可预防长期卧床导致的便秘。
避免不良饮食：骨折初期避免高糖、高盐及辛辣刺激性食物，以免影响血液循环或加重肿胀。吸烟会显著延缓愈合，需严格戒烟；过量饮酒可能干扰钙吸收，建议愈合期内控制酒精摄入。
特殊人群建议：糖尿病患者需在控制血糖前提下保证营养均衡，避免高碳水饮食；肾功能不全患者应在医生指导下调整蛋白质和磷的摄入；儿童需补充足量维生素D以支持骨骼生长。
（注：具体饮食方案应结合个体病情，在专业营养师或医生指导下制定，确保安全有效。）
