吃虾过敏后，应立即停止食用并避免抓挠，轻度症状通常数小时至1-2天内自行缓解，严重症状需及时就医。
轻度症状（皮肤瘙痒、红斑等）：
立即用清水冲洗接触部位，避免热水烫洗加重不适。可冷敷缓解红肿，同时口服抗组胺药物（如氯雷他定）缓解症状。
严重症状（呼吸困难、头晕、全身水肿）：
需立即拨打急救电话，途中保持呼吸道通畅，避免平卧。紧急时可使用肾上腺素（需医生指导），切勿自行处理。
特殊人群（儿童、孕妇、老年人）：
儿童需在成人监护下用药，优先选择第二代抗组胺药（如西替利嗪），避免使用第一代药物（如苯海拉明）。孕妇需在医生指导下用药，老年人注意药物相互作用。
预防措施：
明确过敏后严格避免再次接触虾类及相关制品，食用前确认食材来源，常备抗过敏药物。若反复过敏，建议进行过敏原检测，制定个性化饮食计划。
