肠胃病毒感染的典型症状包括突然发作的恶心、呕吐、腹泻及腹痛，部分患者伴随发热（通常<38.5℃），症状持续时间多为1~3天，婴幼儿、老年人及免疫功能低下者可能出现脱水风险。
- 儿童患者症状特点：婴幼儿肠胃病毒感染常表现为频繁呕吐，易因脱水导致尿量减少、眼窝凹陷，需特别注意及时补充口服补液盐。儿童发热通常伴随呕吐出现，体温波动与感染病毒种类相关，部分病毒感染可引起皮疹（如轮状病毒）。
- 成人患者症状特点：成人症状以腹泻为主，每日排便次数可达5~10次，呈水样便或稀便，部分患者伴剧烈腹痛，疼痛部位多在脐周或下腹部。成人发热程度较儿童高，持续时间约1~2天，恢复后需注意饮食清淡，避免刺激性食物。
- 特殊人群注意事项：孕妇感染需警惕病毒对胎儿影响，建议立即就医；糖尿病患者感染后血糖易波动，需加强血糖监测；慢性肾病患者应避免电解质紊乱，优先选择口服补液盐预防脱水。
- 预防与应对措施：勤洗手是关键预防措施，尤其饭前便后；避免与感染者共用餐具，生熟食品分开处理；症状期间以易消化食物为主，少量多次饮水，必要时在医生指导下使用止泻药或退烧药。
