股骨干骨折恢复期饮食需结合骨折愈合阶段调整，早期以清淡易消化、高纤维食物为主，中期增加蛋白质与钙摄入，后期逐步恢复正常饮食。
骨折早期（1-2周）：宜摄入富含维生素C的水果（如橙子、猕猴桃）和蔬菜（菠菜、西兰花），促进胶原蛋白合成与伤口愈合；同时补充膳食纤维（燕麦、芹菜）预防卧床便秘，避免辛辣刺激食物影响局部血液循环。
骨折中期（3-8周）：增加优质蛋白（鸡蛋、鱼类、瘦肉）和钙源（牛奶、豆制品、深绿色蔬菜），蛋白质每日摄入量建议1.2~1.5g/kg体重，钙摄入量需达1000~1200mg/日，避免过量补钙导致便秘或结石风险。
骨折后期（8周后）：逐步恢复均衡饮食，可适量增加坚果（核桃、杏仁）补充镁元素，促进骨骼代谢；老年人需注意控制盐摄入（<5g/日），预防骨质疏松加重，糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量，避免血糖波动影响愈合。
特殊人群：儿童需额外补充维生素D（每日400IU），促进钙吸收；孕妇应在医生指导下增加钙与铁摄入，预防妊娠并发症；肝肾功能不全者需限制蛋白质总量，避免加重肝肾负担。
