预防脂肪肝需通过长期坚持科学的生活方式干预，核心是控制体重、调整饮食结构、规律运动及避免肝损伤因素。
控制体重与腰围
体重指数（BMI）维持在18.5~23.9kg/m2，男性腰围<90cm、女性<85cm可降低脂肪肝风险。超重/肥胖者建议每月减重1%~2%，通过饮食和运动结合实现。
优化饮食结构
减少精制碳水化合物（如白米白面）和添加糖摄入，增加膳食纤维（蔬菜、全谷物、豆类），每日蛋白质摄入量占总热量15%~20%，优先选择不饱和脂肪酸（深海鱼、坚果）。限制反式脂肪酸（油炸食品、加工零食）和饱和脂肪（肥肉、黄油）。
规律运动与体能管理
每周进行150分钟中等强度有氧运动（快走、游泳、骑自行车），配合2~3次抗阻训练（哑铃、弹力带）。久坐人群每30分钟起身活动，逐步提升运动耐力，避免突然剧烈运动。
避免肝损伤因素
严格限制酒精摄入，避免同时使用多种肝毒性药物（如部分抗生素、降脂药）。糖尿病患者需严格控制血糖（空腹血糖<7.0mmol/L），高血压患者控制血压（<140/90mmHg），定期监测肝功能（每6~12个月1次）。
特殊人群注意事项
孕妇需均衡营养，避免过度增重（孕期增重<12.5kg）；老年人应避免过度节食，选择易消化优质蛋白；儿童需培养健康饮食习惯，限制高糖饮料和零食，鼓励每日户外活动≥1小时。
