急性肠胃炎需注意补水防脱水，饮食清淡易消化，避免刺激性食物，必要时就医。
补水与电解质：急性肠胃炎易引发脱水，需及时补充口服补液盐，少量多次饮用，避免一次性大量饮水加重肠胃负担。婴幼儿、老年人及慢性病患者需更密切观察脱水迹象，如尿量减少、口干、皮肤弹性下降等。
饮食调整：症状缓解前以清淡流质或半流质食物为主，如米汤、粥类，避免油腻、辛辣、生冷食物及乳制品。恢复期逐步过渡至软食，避免过早恢复正常饮食导致症状反复。
药物使用：腹痛明显时可短期服用解痉药，腹泻严重时可在医生指导下使用蒙脱石散等止泻药物，避免自行使用抗生素或止泻剂。
特殊人群注意：婴幼儿需特别注意饮食卫生，避免接触感染源；孕妇及哺乳期女性用药需咨询医生；老年人及有基础疾病者应尽早就诊，防止并发症。
生活护理：注意休息，保持腹部保暖，避免剧烈运动。恢复期间注意个人卫生，勤洗手，防止交叉感染。
就医指征：持续高热、剧烈呕吐无法进食、便血或黑便、严重脱水症状等情况需立即就医。
