急性胃炎症状表现主要为上腹痛（多为持续性隐痛或绞痛）、恶心呕吐（呕吐物含胃内容物，严重时带血丝）、腹胀、食欲减退，少数伴腹泻、发热，症状通常在数小时至数天内缓解。
1. 急性单纯性胃炎：多因饮食不当（如暴饮暴食、生冷辛辣食物）、药物刺激（如非甾体抗炎药）或感染（如沙门氏菌）引发。表现为突发上腹部不适或疼痛，伴恶心、呕吐，呕吐后腹痛可暂时缓解，部分有腹泻。
2. 急性糜烂出血性胃炎：常由应激（如手术、创伤）、酒精、幽门螺杆菌感染或药物（如阿司匹林）导致胃黏膜损伤出血。症状隐蔽，可能仅表现为呕血、黑便（柏油样便），严重时出现头晕、乏力等贫血或休克症状。
3. 急性化脓性胃炎：罕见，多因细菌（如链球菌）经血液或胃壁感染。起病急，高热、剧烈上腹痛、恶心呕吐，伴寒战、全身不适，需紧急抗感染治疗。
4. 特殊人群注意事项：
- 儿童：避免自行使用成人药物，呕吐频繁需防脱水，及时就医。
- 老年人：症状可能不典型，易因出血导致贫血，需关注黑便、头晕等隐蔽症状。
- 孕妇：慎用非甾体抗炎药，严重时需在医生指导下治疗，防止影响胎儿。
治疗原则：优先非药物干预，如清淡饮食、少量多次饮水；药物方面，可短期使用胃黏膜保护剂（如硫糖铝）、抑酸药（如奥美拉唑）缓解症状，需遵医嘱用药。
