血压高患者煲汤宜选择低钠、高钾、低脂食材，如芹菜、冬瓜、海带、玉米须等，搭配瘦肉或豆类，避免高盐、高糖、高脂食材。
芹菜降压汤
芹菜200克、瘦肉100克、少许盐。芹菜切段焯水，与瘦肉同煮，加盐调味。芹菜含芹菜素，可辅助扩张血管，研究显示其提取物能轻度降低血压。
冬瓜海带汤
冬瓜200克、海带100克、少许葱花。海带富含钾和褐藻酸，能促进钠排出；冬瓜利尿消肿，适合合并水肿的高血压患者。
玉米须降压汤
玉米须50克、山楂15克、少量冰糖。玉米须含黄酮类物质，临床研究证实其对轻度高血压有辅助调节作用，山楂可软化血管。
山药莲子汤
山药150克、莲子100克、少量枸杞。山药含黏液蛋白，有助于调节血糖血脂，适合合并代谢异常的高血压患者，莲子养心安神，改善睡眠质量。
特殊人群提示
老年高血压患者煲汤宜清淡，避免过烫；合并肾功能不全者需控制钾摄入，减少高钾食材；孕妇高血压应在医生指导下选择食材，避免自行用药。
