孕妇可以适量食用菠萝蜜核。菠萝蜜核富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，对孕妇营养补充有一定益处，但需注意食用方式和量。
1. 营养成分与优势
菠萝蜜核含有蛋白质、膳食纤维及镁、锌等矿物质，能补充孕期所需营养，促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 适宜食用情况
孕妇无过敏史、无特殊禁忌（如糖尿病）时，可将菠萝蜜核煮熟后食用，每周2-3次为宜，每次5-8颗。
3. 注意事项
- 需彻底煮熟，避免生食，以防寄生虫或细菌感染。
- 糖尿病孕妇应控制量，因核仁含少量糖分。
- 过敏体质孕妇首次食用建议少量尝试，观察有无不适。
4. 特殊人群提示
胃肠功能较弱者可将核仁打碎煮成粥，减轻消化负担；孕期合并肾病者需咨询医生后再食用。
