孕妇应避免食用未经高温消毒的乳制品、生/半熟肉类及蛋类、高汞鱼类（如鲨鱼、旗鱼）、含酒精饮品、过量咖啡因（每日≤200mg）及含防腐剂/添加剂过多的加工食品。
1. 高风险食物类别
- 生食/未熟食品：如生鱼片、溏心蛋、五分熟牛排等，可能含李斯特菌、弓形虫等致病菌，增加流产或早产风险。
- 汞污染鱼类：大型肉食性鱼类（如金枪鱼、旗鱼）汞含量高，可能影响胎儿神经系统发育。
- 酒精与咖啡因：酒精可能致胎儿畸形，咖啡因过量（＞200mg/日）与低出生体重有关。
2. 添加剂与加工食品
- 含亚硝酸盐（如腌制品）、人工色素/香精的食品可能干扰胎儿代谢，建议选择新鲜天然食材。
3. 特殊人群提示
- 有妊娠糖尿病史者需严格控制糖分摄入；过敏体质孕妇应避免芒果、菠萝等易致敏水果。
4. 安全饮食原则
- 遵循“高温烹饪、定期产检、均衡营养”原则，若误食高危食物并出现腹痛/腹泻，及时就医。
（注：具体饮食方案需结合个体情况调整，建议咨询产科医生或营养师。）
