妊娠糖尿病患者应避免高GI（升糖指数）主食，如白米饭、白面包、糯米制品、糕点等精制碳水化合物，这类食物会快速升高血糖。
高GI精制主食：白米、白面、糯米（粽子、汤圆）、糕点（蛋糕、甜面包）等，其淀粉结构简单，消化吸收快，餐后血糖波动大。
高糖高油主食：含糖饼干、含糖麦片、油炸主食（油条、油饼），额外添加糖和油脂会加重代谢负担，升高血糖和血脂。
黏性难消化主食：年糕、糍粑等，黏性成分导致消化吸收缓慢，易引发血糖持续升高，尤其对胰岛素敏感不足者风险更高。
过量摄入的风险：即使是杂粮主食，过量食用也会因总碳水化合物超标导致血糖升高，建议控制每餐主食量（约1拳生重），搭配蛋白质和蔬菜平衡血糖。
特殊人群注意：体型偏胖或有妊娠糖尿病史者需更严格控制精制主食，优先选择燕麦、糙米等低GI杂粮，每餐搭配20-30克优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉）延缓吸收。
