经常吃豆腐一般不会导致结石，适量食用是安全的，健康人群无需过度担忧。
健康人群：豆腐富含优质蛋白和钙，适量摄入（每日约200克）不会增加结石风险，反而能补充营养。临床研究表明，豆腐中的钙与草酸结合形成的草酸钙，经胃肠道吸收后可被肾脏正常代谢排出。
高风险人群：已有结石病史或尿酸偏高者，需控制摄入量（每日不超过150克），避免空腹食用。此类人群应多喝水，保持每日尿量1500~2000毫升，以稀释尿液中晶体浓度。
特殊群体：儿童、孕妇等需合理搭配饮食，保证膳食纤维摄入（如搭配蔬菜、水果），促进肠道蠕动，减少钙在体内的异常沉积。
注意事项：豆腐烹饪时避免过度油腻，少用高盐调料，建议搭配主食和蔬菜共同食用，平衡营养结构。
