口舌生疮（口腔溃疡）若因“上火”（中医概念）引发，通常1~2周可自愈，饮食调理以补充维生素B族、锌及促进黏膜修复为主，同时需避免辛辣刺激。
- 维生素B族丰富食物：如菠菜、鸡蛋、燕麦等，维生素B2缺乏易致黏膜炎症，每日建议摄入量男性1.4mg、女性1.2mg，可通过均衡饮食或复合维生素补充。
- 锌元素补充：牡蛎、瘦肉、坚果含锌量高，锌能促进伤口愈合，成人每日推荐量11~15mg，素食者可适当增加豆类摄入。
- 富含维生素C食物：猕猴桃、草莓、青椒等，维生素C参与胶原蛋白合成，建议每日摄入量100mg左右，加热会破坏部分维生素C，建议生食或短时间快炒。
- 温和饮食选择：如小米粥、酸奶、蒸南瓜，避免过烫（建议温度37~40℃）、过硬食物，减少对溃疡面刺激，尤其儿童需注意餐具消毒，避免交叉感染。
- 特殊人群注意：孕妇需额外补充叶酸（每日400μg），糖尿病患者需控制糖分摄入，避免高渗食物加重溃疡；婴幼儿可用温凉米汤替代果汁，减少糖分刺激。
