阑尾炎保守治疗期间，饮食需分阶段调整：急性期（疼痛/发热时）以流质（米汤、藕粉）为主，缓解期逐步过渡至半流质（粥、烂面条），恢复期（症状消失后1-2周）可增加软食（蒸蛋、豆腐），避免辛辣、油腻及产气食物（如豆类、洋葱）。
急性期（疼痛/发热期间）：需严格禁食至症状缓解，通过静脉补液维持营养。此阶段饮食以水和电解质为主，可少量饮用温开水或口服补液盐，避免加重肠道负担。
缓解期（症状减轻后1-3天）：可尝试无渣流质饮食，如米汤、稀藕粉，每次少量多次（每次50-100ml，每日6-8次），观察有无腹胀、腹痛等不适，逐步添加煮烂的蔬菜泥、果泥。
恢复期（症状消失后1-2周）：过渡至低脂半流质，如软烂粥、煮烂的鱼肉粥，避免粗粮、生冷及刺激性食物。2周后可逐渐恢复正常饮食，但需控制总量，避免暴饮暴食，优先选择易消化的蛋白质（如鱼肉、鸡肉）和膳食纤维（如嫩叶菜）。
特殊人群：老年患者需延缓固体食物摄入，避免呛咳风险；儿童需在医生指导下调整饮食量，优先母乳或配方奶；合并糖尿病患者需控制碳水化合物总量，监测血糖变化；合并肾功能不全者需限制钾、钠摄入。
