结石患者应优先选择高水分、富含膳食纤维及枸橼酸的食物，如苹果、芹菜、西兰花、橙子等，同时控制钙、草酸及嘌呤摄入。
一、增加水分摄入
每日饮水1500~2000毫升（约8杯），以白开水、淡茶水为佳，可稀释尿液、促进结石排出。
二、选择高纤维蔬果
多食用芹菜、西兰花、菠菜（草酸钙结石患者需适量）、苹果、橙子等，膳食纤维可减少钙吸收，枸橼酸能降低结石形成风险。
三、控制蛋白质与嘌呤
减少动物内脏、海鲜、红肉摄入，避免过量食用坚果、豆类，预防尿酸结石及胱氨酸结石。
四、特殊人群注意
儿童需保证每日奶量摄入，避免高糖饮料；老年人应监测肾功能，控制盐分摄入；孕妇需均衡饮食，避免过量补钙。
五、饮食禁忌
草酸钙结石患者禁食菠菜、苋菜、巧克力；尿酸结石患者需限制酒精、动物内脏；胱氨酸结石患者避免高蛋氨酸食物。
