胃溃疡出血的治疗需根据出血量、病情严重程度及患者基础状况选择干预手段。轻度出血以抑酸、止血药物及内镜治疗为主，中重度出血可能需手术或介入治疗。
药物治疗：质子泵抑制剂通过抑制胃酸分泌提高胃内pH值，促进凝血并减少再出血风险。生长抑素及其类似物可收缩内脏血管，降低门静脉压力，适用于药物控制不佳的出血患者。
内镜治疗：胃镜下可直接观察出血点，通过注射止血药物、热凝或机械夹闭等方式止血，是急性出血的一线治疗方法，尤其适用于活动性出血或高危患者。
手术治疗：当药物和内镜治疗无效、存在持续出血或并发症（如穿孔）时，需考虑手术干预，包括胃部分切除术或迷走神经切断术，具体术式依患者情况而定。
特殊人群注意事项：老年患者需密切监测肾功能及药物相互作用，避免使用非甾体抗炎药加重胃黏膜损伤；孕妇需权衡药物对胎儿影响，优先选择对妊娠安全的药物；儿童患者应优先采用保守治疗，避免手术创伤。
生活方式调整：出血期间需禁食或流质饮食，恢复期逐步过渡至软食，避免辛辣、酒精及刺激性食物，戒烟以减少胃黏膜刺激。
