肠胃炎主要由病毒(如诺如病毒)、细菌(如沙门氏菌)感染或饮食不当(如生冷、不洁食物)引起,表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。
病毒感染:诺如病毒等是常见病原体,尤其在集体场所易传播,潜伏期短(数小时至1天),儿童、老人等免疫力较弱者更易感染。
细菌感染:常因食用被污染的肉类、海鲜或饮水,如沙门氏菌、大肠杆菌,症状持续时间较长,可能伴随发热,对肠道刺激更明显。
饮食因素:暴饮暴食、生冷辛辣食物或食物过敏也可能诱发,此类肠胃炎多无感染源,调整饮食后症状可缓解。
特殊人群注意:婴幼儿消化系统发育不完善,脱水风险高,出现频繁呕吐、尿量减少需及时就医;孕妇需避免自行用药,优先口服补液盐;老年人因基础疾病多,感染后易触发多种并发症,建议尽早评估。
护理原则:非药物干预优先,如少量多次补充口服补液盐;儿童退热需警惕脱水,避免滥用抗生素;恢复期需逐步恢复清淡饮食,避免加重肠道负担。



