产妇饮食核心原则是均衡营养、循序渐进，产后初期应以易消化食物为主，逐步增加蛋白质、维生素及膳食纤维摄入，同时控制高油高糖。
产后初期（1-3天）：以清淡流质或半流质食物为主，如小米粥、蒸蛋羹、藕粉等，避免油腻、辛辣及易胀气食物（如豆类、甜食），减轻肠胃负担。
产后中期（4-14天）：增加优质蛋白（如瘦肉、鱼类、豆制品）、钙（牛奶、深绿色蔬菜）及铁（动物肝脏）摄入，促进伤口愈合与乳汁分泌，可适量添加红枣、桂圆等补气血食材。
产后恢复期（15天以后）：饮食回归均衡，保证每日足量饮水（2000~2500ml），多吃新鲜蔬果预防便秘，可适当食用坚果补充必需脂肪酸，避免过量滋补导致体重增长过快。
特殊情况：有妊娠糖尿病史者需控制碳水化合物总量，高血压产妇减少钠盐摄入，过敏体质者避免食用易致敏食物（如海鲜、芒果）。哺乳期间应避免酒精、咖啡因及含添加剂的加工食品。
