手指起皮可能与维生素B族缺乏有关，但并非唯一原因。缺乏维生素B2、B3或B6时，可能出现皮肤干燥、脱屑等症状，尤其伴随口角炎、舌炎时需警惕。
维生素B族缺乏导致的起皮：
维生素B族参与皮肤新陈代谢，缺乏时常见手指腹侧、指尖干燥起皮，伴随黏膜炎症。需长期饮食不均衡（如素食、过度节食）或吸收障碍者易发生，需通过富含B族的食物（如全谷物、瘦肉、豆类）补充。
环境或物理因素引起的起皮：
频繁接触水、洗涤剂、化学物质，或长期摩擦（如键盘操作）会破坏皮肤屏障，导致干燥起皮。此类情况需减少刺激，接触时戴手套，日常用温和护手霜保湿。
真菌感染（手癣）导致的起皮：
手癣常单侧发病，伴随水疱、瘙痒，边界清晰。需皮肤科就诊，通过抗真菌药物（如外用抗真菌药膏）治疗，避免自行用药延误病情。
特殊人群注意事项：
儿童需避免频繁咬手指、吸吮手指，减少感染风险；孕妇因营养需求增加，需确保B族维生素摄入；老年人消化功能减弱，可在医生指导下补充复合维生素B。
日常护理建议：
保持手部清洁干燥，避免撕扯死皮；洗手后及时涂抹护手霜，含尿素、甘油成分更佳；饮食中增加鸡蛋、牛奶、绿叶蔬菜等富含维生素B的食物，必要时咨询医生补充制剂。
