手指尖起皮可能与维生素B族（尤其是维生素B2、B3、B6）或维生素A缺乏相关，也可能由其他因素引发。
维生素B族缺乏：维生素B2参与皮肤黏膜修复，缺乏时指尖易干燥起皮；维生素B3（烟酸）缺乏会导致皮肤炎症、脱屑；维生素B6缺乏可能影响皮肤油脂分泌平衡，引发干燥起皮。
维生素A缺乏：维生素A对上皮组织健康至关重要，缺乏时皮肤角质层代谢异常，指尖易出现干燥、脱屑，尤其在秋冬季节更明显。
其他因素：频繁接触刺激性物质（如洗涤剂、消毒剂）、过度洗手或气候干燥也会导致指尖起皮，此类情况需加强防护而非单纯补充维生素。
特殊人群注意：儿童处于生长发育期，需确保饮食中富含维生素B族的食物（如瘦肉、蛋类、全谷物）；孕妇因营养需求增加，若出现严重起皮需及时就医排查营养缺乏；老年人消化吸收功能下降，建议定期监测维生素水平，优先通过均衡饮食改善。
干预建议：优先通过食物补充维生素，如多食用新鲜蔬果、坚果、豆类等；日常注意手部保湿，接触刺激性物质时戴手套；若症状持续或加重，应及时前往正规医疗机构皮肤科或营养科就诊，避免自行用药。
