肾结石患者需严格限制高草酸、高嘌呤、高盐及高糖食物，如菠菜、动物内脏、腌制食品、甜饮料等，同时控制钙和蛋白质过量摄入。
高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁、巧克力等，过量草酸会与钙结合形成草酸钙结石，尤其既往草酸钙结石患者需严格控制，每日摄入量建议＜100mg。
高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、浓肉汤等，嘌呤代谢产生尿酸，尿酸过高易形成尿酸结石，需避免高嘌呤饮食，每日嘌呤摄入建议＜300mg。
高盐食物：腌制食品、酱菜、加工肉等，高盐会增加钙排泄，促进结石形成，每日盐摄入应＜5g，烹饪时减少盐用量。
高糖及高脂食物：甜饮料、糕点、油炸食品等，高糖会升高尿钙，高脂会增加草酸吸收，加重代谢负担，建议选择低糖低脂饮食。
特殊人群注意：老年患者代谢较慢，需控制总热量；儿童避免过量动物蛋白；孕妇需均衡营养，避免单一饮食；有基础疾病者需在医生指导下调整饮食。
