肾结石患者应避免高草酸食物（如菠菜、苋菜、杏仁）、高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）、高盐食物（腌制品、加工肉）及过量补钙（如过量食用奶酪、钙补充剂）。
高草酸食物：菠菜、苋菜、空心菜、杏仁等含草酸较高，过量摄入会增加尿液中草酸浓度，促进草酸钙结石形成。建议此类食物需焯水后适量食用，每日摄入量不超过200克。
高嘌呤食物：动物内脏（肝、肾）、海鲜（凤尾鱼、沙丁鱼）等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸，尿酸过高易形成尿酸结石。高尿酸血症患者尤其需严格限制，健康人群也建议每月食用不超过2次。
高盐食物：腌制品（咸菜、酱菜）、加工肉类（火腿、香肠）等含盐量高，会导致尿液中钙排泄增加，增加结石风险。每日盐摄入量应控制在5克以内，约一啤酒瓶盖量。
过量补钙食物：奶酪、高钙牛奶等过量食用会使尿钙升高，但适量摄入（每日300毫升牛奶）仍为健康饮食。肾结石患者如需补钙，建议在医生指导下选择碳酸钙D3等钙剂，避免与草酸食物同服。
特殊人群提示：儿童肾结石患者需严格控制高草酸、高盐饮食，增加饮水量至每日2000-2500毫升；老年患者合并肾功能不全时，需在医生指导下调整钙和蛋白质摄入。
