肾结石患者应严格限制高草酸食物（如菠菜、苋菜、杏仁）、高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）、高盐食物（如腌制品）及过量糖分摄入（如甜饮料）。这些食物会增加尿液中草酸、尿酸或钙的浓度，促进结石形成或增大现有结石。
高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁等含大量草酸，过量摄入会与钙结合形成草酸钙结石。建议每日草酸摄入量控制在50毫克以下，烹饪前可先焯水减少草酸含量。
高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、浓肉汤等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸，尿酸过高易形成尿酸结石。痛风患者尤其需注意，此类食物应避免。
高盐食物：腌制品、加工肉、高钠零食等会导致尿液中钙排泄增加，增加结石风险。每日盐摄入量建议控制在5克以内，减少隐形盐摄入（如酱油、味精）。
高糖食物：甜饮料、糕点、蜂蜜等含大量果糖，会促进尿酸生成并减少枸橼酸排泄，间接增加结石风险。青少年及儿童应特别注意控制添加糖摄入。
特殊人群注意：儿童及青少年处于生长发育期，需保证营养均衡，避免长期单一饮食；老年患者若合并肾功能不全，需在医生指导下调整饮食结构，避免高钾高磷食物。
