糖尿病人饮食需控制总热量，优先选择低GI食物，合理分配碳水化合物、蛋白质与脂肪摄入，定时定量进餐，避免高糖高脂食物。
控制总热量摄入：根据年龄、体重、活动量计算每日所需热量，肥胖患者需逐步减重，每餐热量均衡分配，避免暴饮暴食。
选择低升糖指数（低GI）食物：优先全谷物、杂豆、绿叶蔬菜，避免精制糖与高糖水果（如荔枝、芒果），主食粗细搭配，每餐主食量约1拳，约50~100克（生重）。
合理分配三大营养素：碳水化合物占每日热量50%~60%，优选复合碳水；蛋白质占15%~20%，如鱼、禽、蛋、豆制品；脂肪占20%~30%，以不饱和脂肪为主，少食动物内脏、油炸食品。
定时定量进餐：三餐规律，避免漏餐或暴饮暴食，晚餐宜清淡，睡前3小时避免进食，可在两餐间适量食用低GI水果（如苹果、蓝莓），每次不超过200克。
特殊人群注意事项：老年患者需注意营养均衡，避免过度节食；妊娠期糖尿病需在医生指导下控制热量；合并肾病者需限制蛋白质摄入；低血糖时可随身携带少量糖果，避免剧烈运动后即刻进食。
