孕妇血糖高应优先选择低升糖指数（GI）食物，如全谷物、杂豆、绿叶蔬菜，控制精制糖摄入，适量摄入优质蛋白和健康脂肪。
- 主食选择：以全谷物（燕麦、糙米）、杂豆（红豆、鹰嘴豆）为主，占每日主食量的1/3以上，避免精米白面（馒头、白米饭）。这类食物富含膳食纤维，升糖缓慢，能稳定血糖波动。
- 蛋白质来源：优选瘦肉（鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼）、豆制品（豆腐、豆浆），每日蛋白质摄入量约1.2~1.6g/kg体重，有助于维持饱腹感并促进胎儿发育。
- 蔬菜摄入：每日500g以上，以绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）为主，占餐盘1/2，蔬菜富含膳食纤维和维生素，热量低且升糖指数低，可延缓餐后血糖上升。
- 水果选择：两餐间食用低GI水果（苹果、梨、蓝莓），每日200g以内，避免高GI水果（西瓜、荔枝），且需计入当日主食量，防止总热量超标。
- 特殊人群提示：有妊娠糖尿病史者需加强血糖监测，孕期肥胖者应控制总热量摄入，糖尿病合并肾病者需在医生指导下调整蛋白质和钾的摄入，避免加重肾脏负担。
