胰头癌最主要的症状和体征包括无痛性黄疸、腹痛、消化道症状及腹部包块。
无痛性黄疸：胰头癌压迫或侵犯胆总管下端，导致胆汁排泄受阻，表现为皮肤、巩膜黄染，尿液颜色加深，大便颜色变浅，部分患者伴随皮肤瘙痒。该症状通常持续且逐渐加重，无明显疼痛。
腹痛：多位于上腹部或右上腹，可向腰背部放射，尤其在仰卧时加重，前倾位或俯卧时减轻。早期疼痛可能间歇性出现，随病情进展转为持续性剧痛。
消化道症状：因胰液分泌减少影响消化，患者常出现食欲减退、腹胀、恶心呕吐，部分患者因胆道梗阻出现脂肪泻，表现为大便次数增多、粪便量多且油腻。
腹部包块：随着肿瘤增大，部分患者可在上腹部触及质地坚硬、表面不光滑的包块，可能伴随轻度压痛。老年患者因腹壁较松弛，更容易触及。
特殊人群注意：老年患者因症状隐匿，确诊时多为晚期；糖尿病患者需警惕新发糖尿病或原有糖尿病加重，可能与肿瘤相关；长期吸烟、酗酒者风险较高，建议定期体检。
